Bali a a Indonesia sao conhecidas pela sua gastronomia rica em sabores e em variedade, uma cozinha onde o arroz é o prato principal e em que se condimenta com algumas especiarias diferentes de cada vez. Comer nos restaurantes em Bali é uma experiência que nao deve deixar passar, saborear a cozinha balinesa num restaurante típico.

Arroz cum uma infinidade de molhos diferentes, doce ou salgado, sao centenas de combinaçoes as que pode fazer com o arroz, o ingrediente principal da cozinha balinasa. O arroz, apesar de tudo, combina com carne ou peixe, a escolha do jantar, poderá ser feita entre diferentes carnes cozinhadas e maneira diferente, assada, cozida, seca ou frita, acompanhada com arroz e verduras...


Na hora de comer em Bali, saiba que tem duas opçoes, por um lado, estao os restaurantes típicos, chamados rumah makan, os nosso carros de venda ambulante na rua chamados warung, onde também se podem saborear maravilhosos guisados cozinhados em plena rua em frente a si. Nos mercados ou pasars também pode saborear maravilhosos guizados e pratos.


Dentro do que é a gastronomia balinesa temos que destacar um prato típico, o nasi goreng, elaborado à base de arroz, leite de coco, lentilhas e molho de soja com verduras e um guizado de carne. Também está o nasi campur, que se serve frio que é de verduras.


Na Indónesia e em Bali também encontrará pratos orientais, cozinha chinesa, cozinha internacional...ja que seja europeia ou americana, acima de tudo, e principalmente, encontrará uma grande variedade de fruta, de sumos de frutas tropicais. Nao é aconselhável beber água.